Kue tradisional seringkali menjadi salah satu kuliner yang wajib kamu cicip ketika berlibur ke suatu daerah. Di Kalimantan Selatan misalnya ada berbagai macam kue tradisional yang dikenal punya cita rasa manis legit dengan disajikan berbagai topping maupun menggugah selera, cocok banget nih buat snack time saat berada di sana. Daripada penasaran, inilah deretan kue tradisional khas Kalimantan Selatan yang wajib masuk daftar kulineranmu. Dijamin deh kelezatannya bikin rindu!1. Apam batilApam batil Apam batil adalah kue tradisional warisan nenek moyang suku Banjar yang identik dimakan tanpa menggunakan sendok alias bakucau. Sekilas, kue ini mirip dengan surabi dari Jawa Barat yang sama-sama berbahan dasar tepung beras lalu dipanggang menggunakan tungku sampai aroma khas, apam batil nantinya disajikan dengan topping saus gula merah. Memadukan antara rasa gurih dan manis membuat kue ini oleh masyarakat setempat dijadikan sebagai menu buka Bingka barandamBingka barandam Sesuai nama, bingka barandam terdiri dari kue bingka yang disajikan bersama rendaman saus gula merah. Sehingga bingka barandam menawarkan cita rasa manis dan tekstur lembut menggoyang bingka barandam hanya bisa ditemui saat bulan Ramadan saja sebagai menu takjil masyarakat Kalimantan PuracitPuracit Puracit menjadi salah satu kue tradisional khas Kalimantan Selatan yang memiliki tampilan serupa putu mayang. Namun, bedanya puracit memiliki tampilan polos dan kecokelatan dari gula identik disajikan dengan parutan kelapa maupun kuah kinca. Rasanya yang manis dipadu gurih, cocok untuk teman ngemil selama berada di KokolehKokoleh Kokoleh merupakan sejenis kudapan yang serupa bubur sumsum, hanya saja warnanya hijau dan teksturnya lebih ini terbuat dari adonan tepung beras yang diberi campuran air kapur sirih, sari daun pandan, santan, dan garam; kemudian dimasak mengental. Saat akan dihidangkan, kokoleh disantap bersama siraman kuah gula merah tekstur lembut dan rasa manis gurih, kokoleh identik dikonsumsi sebagai menu penutup saat ada acara sakral masyarakat Kalimantan Lupis banjarLupis banjar Berbeda dengan yang ada di daerah Jawa, kue lapis banjar memiliki bentuk silinder bukan bahan pembuatannya, lupis banjar terbuat dari beras ketan yang diberi air kapur sirih dan pewarna hijau daun pudak sitagal. Lalu, dibungkus daun pisang berbentuk silinder kemudian direbus matang. Teksturnya yang lembut dipadu manis legit berkat diberi siraman kuah gula merah cair, membuat kue ini biasa dijadikan sebagai menu sarapan. Baca Juga 6 Makanan Berkuah Santan Khas Kalimantan Selatan, Lezat dan Bergizi! 6. Kue sarimukaKue sarimuka Kue tradisional khas Kalimantan Selatan yang diberi nama kue sarimuka ini memiliki tampilan berlapis antara ketan dan adonan sarimuka memiliki perpaduan antara tekstur lembut pulen dan rasa manis legit yang banyak diburu oleh masyarakat untuk menu berbuka Kue kararabanKue kararaban Kue kararaban menjadi salah kue tradisional khas Kalimantan Selatan yang terbilang unik karena memiliki cita rasa manis dipadu aroma ini terbuat dari adonan tepung beras, gula merah, santan, bubuk adas, dan kayu manis yang diolah dengan cara dikukus. Sama seperti kue jadul lainnya, kue kararaban seringkali menjadi pilihan menu buka Kue petahKue petah Kue petah merupakan kue tradisional yang identik disuguhkan pada hari raya Lebaran. Kue petah sendiri terbuat dari tepung beras, air pandan, daun suji, dan kapur tersebut nantinya dikukus sampai matang. Lalu saat akan disajikan, kue petah dinikmati bareng cocolan saus gurih yang diberi nama tahi lala dan taburan bawang goreng. Perpaduan manis dan gurihnya pas di Kue lamKue lam Kue lam memiliki tampilan berlapis-lapis yang dulunya menjadi penganan para raja Banjar. Namun, seiring berjalannya waktu, kudapan yang berbahan dasar tepung dan telur bebek ini banyak disuguhkan oleh masyarakat Barabai sebagai jamuan gurihnya pas banget nih disuguhkan saat acara spesial. Kamu juga harus cobain ya!10. Dodol kandanganDodol kandangan Dodol kandangan adalah kue tradisional hasil produksi masyarakat Kandangan, Kalimantan Selatan yang merupakan warisan nenek moyang secara turun temurun. Bahan utama pembuatan penganan ini adalah beras ketan, gula aren, dan kelapa yang dimasak lama memerlukan waktu hingga 4 jam. Tampilannya sederhana yakni kecokelatan. Tapi berkat dipadu rasa manis legit dan gurih, dodol kandangan banyak diburu oleh para wisatawan saat berada di kue tradisional khas Kalimantan Selatan ini gak kalah menggugah selera dari sajian menu utama bukan? Menyuguhkan cita rasa manis lumer di lidah, rugi banget deh kalau tak sempat mencicipi beragam kudapan istimewa ini. Baca Juga Resep Kue Ka'ak, Kue Kering Khas Timur Tengah yang Lezat IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Melaluiketerangan tertulis yang diterima Tempo, Gulaku berbagi resep makanan tradisional untuk melestarikan kuliner nusantara. Berikut ini bahan yang diperlukan dan cara membuat kue Putri Selat: Bahan I: - 500 mililiter santan hangat. - 50 gram tepung beras. - 2 sendok teh agar-agar putih. - 2 lembar daun pandan.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 16dfc03b-0c3d-11ee-abfe-4a756d414b55 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Rata-rata kue di Indonesia terbuat dari tepung beras. Bukan hanya karena bahan tersebut mudah dijangkau. Tepung beras dapat dikreasikan menjadi kue jenis apa pun. Menikmati kue berbahan tepung beras pun bikin perut cepat kenyang, satu wilayah di Indonesia yang punya kue dari tepung beras adalah Kalimantan. Berikut lima kue khas Kalimantan yang juga terkenal dengan olahan lautnya yang Amparan tatakamparan tatak Amparan tatak memiliki tampilan berwarna putih yang terdiri dari dua lapisan. Lapisan pertama atau atas terbuat dari kolaborasi tepung beras dan lapisan bawah berbahan dasar tepung beras yang diberi tambahan irisan pisang ke dalamnya. Kue bertekstur lembut ini dimasak dengan cara Kue putri selatkue putri selat Kue putri selat terdiri dari tiga lapisan yang biasanya dibedakan dengan pewarna makanan tambahan. Meski masing-masing lapisan memiliki warna yang berbeda, setiap lapisan terbuat dari bahan dasar yang sama yaitu tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula. Supaya tampilannya lebih menarik, biasanya kue putri selat dibuat dengan menggunakan cetakan yang dibagian atasnya dihiasi dengan daun pandan hingga irisan buah. Baca Juga 9 Fakta Bánh da lợn, Kue Khas Vietnam yang Mirip dengan Kue Lapis 3. Jorong-jorongjorong-jorong Jorong-jorong sama dengan kue tetu dari Sulawesi dan kue jojorong khas Banten. Kue ini berbahan dasar dari tepung beras dan santan. Kue yang identik dengan wadah anyaman daun pandan ini bisa diberi pemanis berupa gula pasir atau gula makin menarik, bagian atas kue jorong-jorong diberi hiasan berupa daun pandan. Kreasi terbaru pun mulai banyak menambahkan topping kekinian seperti meses hingga Kiam ko kwekiam ko kwe Nah, kiam ko kwe ini mudah banget dijumpai sebagai jajanan malam ketika kamu berkunjung ke Pontianak. Kiam ko kwe sendiri merupakan kue talam yang di atasnya identik dengan ebi kering yang dicampur dengan lobak tepung beras, kiam ko kwe menambahkan tepung tapioka sebagai bahan pembuatannya. Kue berbahan tepung beras ini cenderung bercita rasa Bobongkobobongko Kendati wujudnya berupa kue, bobongko sering dipilih oleh sebagian orang Kalimantan sebagai menu sarapan. Pasalnya, kue bobongko sendiri cepat bikin perut kenyang. Rasa manisnya yang tak berlebihan, cukup untuk memberi tenaga saat memulai terbuat dari perpaduan tepung beras dengan santan dan daun suji. Di dalamya diberi gula merah sebagai pemberi rasa manis. Cara masaknya dibungkus daun pisang dan kamu sering bikin kue sendiri di rumah sebagai camilan? Jika iya, gak ada salahnya memanfaatkan tepung beras untuk diolah menjadi kue nan lezat asal Kalimantan tadi. Rasanya yang pas bisa memanjakan lidah berbagai kalangan. Baca Juga 5 Kue Khas Indonesia yang Punya Banyak Nama, Semuanya Enak! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

PutriSelat Catatan Putri Selat adalah jajanan kue basah khas Sumatra, tetapi kue ini juga populer di propinsi Kalimantan selatan Cara Membuat:. Membuat Pewarna Hijau Alami : Cuci bersih daun suji atau daun pandan, potong2 atau iris halus, masukkan Catatan Tambahan:. Bagi anda yang tinggal ^{Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 158ff54d-0c3d-11ee-bf9b-737576614151 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.} Beranekaragam jajanan tradisional dapat dikreasikan dengan menggunakan tepung beras ini. Mulai dari putri salju, putri keraton, putri mandi, hingga putri yang satu ini, putri selat yg khas dari kalimantan selatan. Resep masakan putri selat khas banjarmasin. Source: cantik.tempo.co. Bersama dengan bingka barandam, menjadi kue khas kerajaan ^{Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 16e0018a-0c3d-11ee-bdd5-476f78507079 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.}

PutriSelat adalah kue tradisional khas masyarakat Banjar di Kalimantan Selatan. Kue ini terdiri dari 3 lapisan dengan masing-masing lapisan memiliki cita rasanya sendiri.

ilustrasi kue putri keraton/Husnul Khatimah/ Jakarta Ada banyak sekali kue enak yang bisa kita coba buat sendiri di rumah, salah satunya adalah kue putri keraton khas Kalimantan Selatan. Bahan-bahannya sangat mudah dan tidak ribet cara membuatnya. Yuk coba resepnya! Cocok sekali buat camilan anak-anak. Bahan 6 butir telur 10 keping biskuit regal 300 ml air panas 100 gr margarin 7 sdm kental manis putih 1/2 sdt vanili cair 1/4 sdt garam Cara membuatilustrasi mixer/Photo by Monika Grabkowska on Unsplash Rendam biskuit regal dengan air panas. Hancurkan. Pisahkan putih dan kuning telur. Kocok putih telur dengan mixer hingga mengembang putih kaku. Campurkan kuning telur dengan margarin, kocok dengan mixer hingga lembut. Tuang kental manis, vanili cair dan garam. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Masukkan biskuit regal, kocok lagi hingga merata. Angkat mixer. Tuang sedikit demi sedikit adonan putih telur, aduk balik menggunakan spatula. Panaskan oven dengan suhu 180°C. Siapkan loyang, oles margarin dan tabur sedikit tepung terigu agar kue tidak lengket di loyang nanti. Tuang adonan, hentak-hentakkan agar merata. Panggang selama kurang lebih 50-60 menit. Tes tusuk kue untuk mengetahui tingkat kematangannya. Jika sudah tidak ada adonan yang basah berarti sudah matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan. Keluarkan dari loyang dan potong-potong. Kue putri keraton khas Banjarmasin Kalimantan Selatan siap dinikmati.Women for WomenFebi Anindya KiranaAuthor

ResepPuteri Balenggang Khas Kalimantan Selatan - Anda pernah mencoba makanan dengan nama crepes? Makanan tersebut biasanya dijual di depan sekolah dengan ciri khas bentuknya yang tipis seperti kertas dan diisi dengan selai atau topping lainnya. Rasanya sudah pasti manis, lezat dan nikmat apalagi buat remaja yang doyan jajan. ^{Tampilannya mirip kue talam. Bersama denganbingka barandam, menjadi kue khas Kerajaan Lapisan 1 225 g tepung beras 75 g tepung kanji 250 g gula pasir ¾ sdt garam 75 ml air daun suji 1 300 ml santan hangat, dari ½ butir kelapa parut 450 ml santan panas, dari ½ butir kelapa parut ¾ sdt garam Lapisan 2 450 ml santan panas, dari ½ butir kelapa parut 200 g gula merah, sisir 25 g gula pasir 225 g tepung beras 75 g tepung kanji ¾ sdt garam 375 ml santan hangat, dari ½ butir kelapa parut Lapisan 3 75 g tepung beras 25 g tepung kanji 600 ml santan, dari 1 butir kelapa parut ½ sdt garam 2 lembar daun pandan Cara Membuat Lapisan 1 Aduk tepung beras, tepung kanji, gula, garam, dan air daun suji. Tuang santan hangat sambil diaduk rata. Tuang santan panas, aduk rata kembali. Sisihkan. Lapisan 2 Aduk santan panas, gula merah, dan gula pasir hingga larut, saring. Sisihkan. Aduk rata tepung beras, tepung kanji, garam, dan santan hangat. Tambahkan campuran santan-gula merah. Aduk rata, sisihkan. Lapisan 3 Campur rata semua bahan, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental. Angkat, sisihkan. Penyelesaian Tuang lapisan 1 ke loyang ukuran persegi ukuran 24x24x7 cm yang sudah dioles minyak dan dialasi plastik. Kukus dalam dandang panas hingga matang ± 20 menit. Tuang lapisan kedua, ratakan. Kukus hingga matang ± 20 menit. Tuang lapisan ketiga, ratakan. Kukus kembali hingga matang ± 20 menit. Angkat. Setelah tidak panas, potog-potong. Sajikan.f 1 Air daun suji Dari 30 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan.}

Kueputri selat terutama dikenal sebagai kue tradisional khas Banjar, Kalimantan Selatan. Namun kue putri selat juga bisa ditemukan di Pulau Sumatera. Sementara di Semenanjung Malaysia dan Singapura, terdapat kue dengan nama putri salat, yang ternyata merupakan nama lain dari kue lapis ketan sarikaya atau kue serimuka yang kita kenal di Indonesia.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 15921a85-0c3d-11ee-8ba9-704471717858 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

.

v8nx6i3aaw.pages.dev/29

v8nx6i3aaw.pages.dev/298

v8nx6i3aaw.pages.dev/211

v8nx6i3aaw.pages.dev/37

v8nx6i3aaw.pages.dev/841

v8nx6i3aaw.pages.dev/458

v8nx6i3aaw.pages.dev/256

v8nx6i3aaw.pages.dev/999

v8nx6i3aaw.pages.dev/662

v8nx6i3aaw.pages.dev/258

v8nx6i3aaw.pages.dev/623

v8nx6i3aaw.pages.dev/873

v8nx6i3aaw.pages.dev/379

v8nx6i3aaw.pages.dev/611

v8nx6i3aaw.pages.dev/70

resep putri selat khas kalimantan selatan